DOLAR: 5.73 TL
EURO: 6.33 TL

Halka Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Halka Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
8-10 Kişilik Halka Tatlının hazırlama süresi 40 dakika pişirme süresi ise 20 dakikadır.
Halka Tatlısı İçin Kullanılacak Malzemeler
 
2 buçuk su bardağı un
 
2 su bardağı su
 
1 fiske tuz
 
1 yemek kaşığı şeker
 
1 çorba kaşığı tereyağı
 
1 yemek kaşığı irmik
 
1 yemek kaşığı nişasta 3 yumurta
 
halka_tatli
Kızartmak için
 
1 litre sıvı yağ
 
Şerbet için:
 
3 buçuk su bardağı şeker
 
3 su bardağı su
 
Dilim limon (yoğun bir kıvamda olsun kaynatın baya )
 
 
Halka Tatlının Yapılışı
 
İlk önce şerbeti yapıyoruz. Tenceremize su ile şekeri koyup kaynatıyoruz. Şerbetimiz kaynadıktan sonra limonu ekleyip 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
 
Tatlımızın hamurunu hazırlamaya başlayalım. Tencereye su, şeker, tereyağını ekleyip ve kaynatın. Kaynayan suya unu ekleyin katılaşacak katılaşınca 2 dakika daha pişiriyoruz,
 
 Ocaktan alın ılınsın. Ilıyınca sırayla yumurtaları kırıp yoğuruyoruz..
Daha  sonra nişasta, irmiği ilave edip yoğuruyoruz.. Sıkma kabına alın, istediğiniz şekli verip soğuk yağ olan kızartma tavanıza sıkıp makas veya elinizle koparıp ayırıyoruz. 
 
Kısık ateşte pişirin. Püf noktasıdır soğuk yağ ile başlanacak her pişirmede yağı soğutun sıcak yağa atmayın ve kısık ateşte olmalı yoksa içi çiğ kalır pişince soğumuş şerbete atın, iki dk bekletip alın. Afiyet olsun.
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.


Yukarı Çık
Daha fazla Mutfak
Evde Kumpir Tarifi

Çocuklarımızın severek yedigi kumpiri evde kendimizde kolayca yapabiliriz.  Patatesteki vitamin ve nişasta özü besleyici doyurucudur. Zevkle yapabileceğimiz bir aperatif  olan...

Kapat