DOLAR: 5.76 TL
EURO: 6.40 TL

Kilo vermek o kadar zor değil

Kilo vermek o kadar zor değil

Diyet sırasında yaşanan açlık krizleri, bir anda diyetin bozulmasına, motivasyonun düşmesine neden oluyor Peki bu açlık krizlerini atlatmanın bir yolu yok mu?

Açlık krizleri de diyet yaparken sık sık karşılaşılan bir durum Bu krizlerin atlatılamaması diyetin bozulmasına neden oluyor ‘mavi-yesil com tr’ sitesinde bu konuda şu bilgilere yer veriliyor

Uzun aralıklarla yemek yeme durumunda, bu aralıklarda vücut açlık hisseder ve bunun doğal sonucu olarak da besin ihtiyacı duyar Bu süreç sonunda yemek yeme imkanı bulduğu zaman normal ihtiyacından fazla miktarda besin tüketir Ancak bu tepki zamanla hastalık halini alır ve kişi normal öğünlerinde doyduktan sonra da yemeye devam eder

Bu tip beslenme problemlerinden mustarip kişiler arzuladıkları beslenme şartlarına ulaşamadıkları takdirde duygusal olarak tepkiler göstermeye başlarlar Kişi bu tip yeme krizlerinde, kısa süreli bir açlık halinde dahi sinir, hayal kırıklığı, utanç, suçluluk, umutsuzluk veya rahatsızlık gibi çeşitli duygular yaşamaktadır Bunun sonucunda yediği her yemek sonrası bu duyguları katlanarak artmakta, fakat kendisini bu konuda kontrol edememesiyle birlikte zamanla bu durum kronik bir hal alıp, obeziteye neden olur Kişi duygusal problemleri de varsa yemeye sarılır

Atıştırmak sağlıklı bir diyeti baltalayabileceği gibi ona yardım da edebilir Önemli olan neyi ne kadar yediğinizdir Eğer öğleden sonra açlığınızı yatıştırmak için planlı bir ‘atıştırma’ yapıyorsanız, bu sizin işinize yarar

Atıştırmak yemekler arası enerji depolamanızı sağlar Vücudunuz, kan şekeri için gerekli olan karaciğerinizdeki karbonhidratı 4-6 saat içinde tüketir, tekrar gıda almanız gerekir

Büyümekte olan çocuklar sınırlı yeme kapasiteleriyle bir günlük enerji ihtiyaçlarını üç öğünle karşılayamazlar Kendileri için gerekli olan bu enerjiyi atıştırmalarla sağlamaları mümkündür
Küçük ve sık atıştırmalar özellikle sabah halsizliği çeken veya kronik yorgun olan insanlarda yararlıdır

Uzun aralıklı iki yemek arasında atıştırmak derin açlığı ortadan kaldırdığı gibi, bir sonraki öğünde çok fazla yemenize de engel olur

Abur cuburlar beslenme olarak avantajlar sağlayabilir, fakat plansız olarak atıştırılan yiyecekler sağlığınızı da bozabilir Patates cipsi, çikolata ve tatlılar gibi atıştırmalar diyetinizde yağ fazlasına sebep olur

Diyet yaparken tartışılan konulardan biri de light gıdalar Ne kadar yemeliyim? Nasıl seçmeliyim? gibi düşünceler aklınıza gelebilir 1996 yılında Mavi Yeşil Light gıdaları diyet yapanların hizmetine sunan Dr Murat Topoğlu bu konuya da açıklık getiriyor; ”Öncelikle bu tip ürünler üretilirken, gıda mühendisi, gıda teknikeri, doktor gibi kişilerin bir araya gelmesi ve ayrıntılı bir çalışma yürütmesi gerekiyor Dr Topoğlu ”Bir gıda maddesinin 100 gramında bulunan kalori (enerji) değerinin piyasada bulunan aynı türden normal ürünlerle kıyaslandığında yüzde 25 oranında kalorisinin düşük olması gerekiyor Böylece bu ürünün üzerine light ya da enerji değeri yüzde 25 veya daha fazla azalmıştır yazısını yazabiliyoruz”
Halbuki düşük kalori farklı bir şeydir Ürünün böyle olabilmesi için 100 gram katı gıda maddesinin 40 kalori, 100 gram sıvı gıda maddesinde ise 3 kaloriden az olması gerekiyor Bu anlamda düşük kalori sözcüğü çoğu zaman yanlış kullanılıyor Gıdaların üzerinde bulunan şekersiz, yağsız gibi yazılar da aldatıcıdır

Bisküvi veya tahıllı bir gıda maddesinin üzerine şekersiz yazılması hatadır Çünkü bu ürünler bağırsaklardan emilim sırasında zaten şeker haline gelir Ancak şeker ilavesiz yazılırsa doğru bir deyim olur Yağsız yazılabilmesi için 100 gr katı gıda maddesinin en fazla yüzde1oranında yağ içermesi gerekmektedir

Önemli hatırlatmalar
– Zayıflama eşofmanlarının, korselerin, kilo verdirdiğine inanmak yanlıştır Bunlar vücudun biraz daha fazla su kaybetmesine neden olur ama yağlar parçalanmaz
– Hemen hergün tartıya çıkıp kilonuzu kontrol etmeyin Haftada 1 veya 2 kez tartılmak yeterlidir – Çok hızlı kilo verdiren diyetler yapmayın İdeal kilo vermek şu şekilde açıklanabilir: Haftada vereceğiniz kilo ağırlığınızın yüzde 1’i kadar olmalıdır Yani 90 kilo iseniz haftada 900 gr vermelisiniz Bu da ayda 3-4 kiloya denk gelir
– Aç karnına içilen sirke, limon ve greyfurt suyunun, kekik çayının zayıflatıcı etkisi yoktur Eğer sindirim sistemi rahatsızlığı varsa özellikle sirkenin zararlı etkileri olabilir
– Aç kalmak, yani sabah ve öğlen bir şey yememek, akşam ne varsa yemeye yöneltir Bu da kilo vermeyiz

Pratik ve lezzetli diyet tarifleri
Fırında mezgit ruloları

Malzemesi: 2 adet 150’şer gramlık mezgit filetosu, tuz, taze çekilmiş karabiber, 125 ml (su bardağı) light süt 6 adet arpacık soğanı, 1 diş sarımsak, 6 orta boy mantar, 4-5 adet taze patates, 1 adet yeşil dolmalık biber veya sivribiber 1 çorba k margarin, 6 çorba k hazır doğranmış domates, çorba k kekik veya 1 dal taze kekik

Yapılışı:
Mezgit filetolarının üzerine biraz tuz ve biber serpip, fırın kabına yerleştirin Üzerine sütü gezdirip, 10 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın Fırınınızı 180 C’ye getirip, ısıtın Arpacık soğanlarını soyup bütün bırakın Sarımsağı ince ince dilimleyin Mantarları ve patatesleri dörde bölün Biberin sap kısmını kesip, tohumlarını temizleyin ve 8’e bölün Bir tavada margarini eritin Yağ kızınca sarımsak ve soğanları ilave edip, sote edin Mantar, patates ve biberleri katın Sebzeleri yaklaşık 3-4 dakika kavurun Domatesi, tuzu, biberi, defne yaprağını ve kekiği katıp, ateşten alın Fırın kabındaki mezgit filetolarının iki ucunu alta doğru kıvırarak kalınca bir rulo haline getirip, tekrar kaba yerleştirin Sütlü balıkların üzerine tavadaki malzemeyi boşaltın Kabın ağzını alüminyum folyo ile kapatın Fırına yerleştirip, 30 dakika pişmeye bırakın Bu süre sonunda folyoyu kaldırıp, 10 dakika daha pişirin Fırından alın ve servis yapın

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.


Yukarı Çık